「荒地を菜園に変える」って、正直「すごく大変そう」と思いませんか？でも、私が昨年、実際に牛の牧場跡地を雑草だらけの畑から野菜が溢れる庭に変えた方法なら、たった5ステップで誰でもできます。私は不耕起栽培を選びました。土を掘り返さないので、草の根っこを抑えられて、しかも以前、耕運機で草刈りに失敗して足をケガしかけた私でも、簡単にできました。この方法の最大のポイントは、太陽熱消毒で草を完全に枯らすこと。あなたも、私のように「また草が生えてきた…」と挫折する前に、この記事の手順を試してみてください。きっと、2～3ヶ月後には、あなたの荒地も立派な菜園に変わっていますよ。
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- 1、荒地を菜園に変える——私が実践した5つのステップ
- 2、実践手順——私が実際にやったことと、その理由
- 3、よくある間違い——私が犯した3つの失敗
- 4、不耕起栽培と従来の耕運法を比較してみた
- 5、あなたは、本当に「不耕起」で大丈夫？
- 6、荒地を菜園に変えるのに、一番大事なことは？
- 7、不耕起栽培の根拠——なぜ私がこの方法を選んだのか
- 8、成功の鍵——土壌の健康を守る秘訣
- 9、不耕起栽培と耕運法の比較——どちらがあなたに合っている？
- 10、あなたは、本当に「太陽熱消毒」が必要？
- 11、荒地を菜園に変えるのに、一番大事なことは？
- 12、FAQs
荒地を菜園に変える——私が実践した5つのステップ
なぜ不耕起栽培が最強なのか、まずはここから
「荒地を菜園に変える正直すごく大変そうに聞こえますよね。でも、私が昨年やった方法なら、たった5ステップで野菜がたっぷり採れる庭が手に入ります。元は牛の牧場だった土地に、雑草が生い茂った場所。そこに私は不耕起栽培で挑みました。
私が使ったのは、不耕起栽培という方法です。土を掘り返さないので、草や根っこを自然に抑えられるのがポイント。以前、私は小型の耕運機で草を刈ろうとして、足を危うくケガしかけた経験があります。その時は、草がすぐに生え返ってきて、完全に挫折しました。でも、不耕起栽培に出会ってからは、荒地を菜園に変えるのがこんなに簡単だとは思いませんでした。
太陽熱消毒で、草を徹底的にやっつける
まずやるべきことは、太陽熱消毒（ソラリゼーション）です。これは、ビニールシートを草の上に敷いて、太陽の熱で草の種や根を殺す方法。私が使ったのは、ホームセンターで買った透明なビニールシート。黒いシートでも効果はありますが、透明の方が温度が上がりやすいと聞いたので、迷わず透明を選びました。
この方法を選んだ理由は、化学薬品を使わずに荒地を菜園に変えられるからです。以前、畑作りのために草刈りをした時は、根っこが残っていて何度も生えてきたんです。太陽熱消毒なら、2～3ヶ月ほど放置するだけで、ほとんどの草が枯れてしまいます。私は秋にシートを敷いて、春までそのままにしました。シートを外した時は、草が完全に茶色くなっていて、感動しましたよ。ただし、この方法は土の中の微生物にも影響を与えるので、やりすぎには注意。私は1年だけにして、次の年は別の場所に移動しました。
実践手順——私が実際にやったことと、その理由
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レベル調整とフェンス設置で、失敗を防ぐ
シートを外したら、土の表面を平らにします。私が使ったのは、金属製の固いレーキ。根っこの塊を引きはがしながら、水はけを良くするためにできるだけ平らにしました。この作業は、たったの30分程度で終わりました。それから、鹿やウサギから野菜を守るためにフェンスを立てます。私は、金属製の支柱を8フィート（約2.4メートル）間隔で打ち込み、高さ4フィート（約1.2メートル）の金網を張りました。
あなたも、フェンスを設置する前に、土壌の状態を必ず確認してください。私の場合は、以前の畑が傾斜地で、半分は乾燥しすぎ、半分は湿りすぎという問題がありました。だから、今回は平らな場所を選んで、レベル調整を徹底しました。もし、あなたの土地が傾斜しているなら、テラス状に区切るか、水はけの良い場所を選ぶことをおすすめします。フェンスのコストは、私の場合、約5000円（金網と支柱代）で済みました。安い方法としては、竹や木の枝を組む方法もありますが、耐久性は金属に劣ります。
植え付けとマルチング——収穫量を最大化するコツ
いよいよ植え付けです。私は、プラスチックのトートバッグで簡易温室を作って、種から苗を育てました。なぜなら、私の住む地域（USDAゾーン5）は、生育期間が短いからです。種から育てることで、コストを抑えられました。植え付け後は、マルチングが必須です。私は、新聞紙を4～6枚重ねて敷き、その上に少なくとも2インチ（約5センチ）のマルチをかぶせました。
マルチングの効果は、草の生え返りを防ぐだけでなく、土の水分を保つので、水やりの回数が減ります。私の場合、草の根っこが特に強かったので、新聞紙の上にさらに厚めにマルチを敷きました。ただし、新聞紙を敷く前に、もし種を直接まくなら、穴を開ける場所をしっかり決めておいてください。なぜなら、開けた穴から雑草が生えてくる可能性があるからです。私は、苗を植えた後に新聞紙を敷く方法を選びました。その方が、植え付け位置がずれにくいからです。あなたも、自分の育てたい野菜に合わせて、方法を選んでください。
よくある間違い——私が犯した3つの失敗
間違い1：草を完全に殺さずにスタートした
最初の失敗は、草を完全に枯らさずに畑作りを始めたことです。以前、耕運機で草を刈っただけでは、根っこが残っていて、すぐに生えてきました。その結果、野菜の成長が妨げられて、収穫量が激減しました。太陽熱消毒をきちんとやれば、この問題は解決できます。あなたも、少なくとも2～3ヶ月はシートをかけて、草を完全に枯らすことをおすすめします。
この間違いは、荒地を菜園に変える上で、最も多い失敗の一つです。私が調べたところ、ある調査によると、草を完全に除去しないと、野菜の収穫量が約30～40%も減少するというデータがあります。例えば、タンポポの根っこは、深さ30センチまで伸びることがあり、耕運機では取り切れません。太陽熱消毒なら、根っこまで熱で殺せるので、効果的です。ただし、この方法は、全ての草に効果があるわけではないので、特に強い草（例えば、スギナやドクダミ）には、別の対策が必要になることもあります。私の場合は、最初に草刈りをしてから、シートをかけることで効果を高めました。
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レベル調整とフェンス設置で、失敗を防ぐ
2つ目の失敗は、マルチングを適当にやったことです。最初の畑では、マルチを薄くしか敷かず、新聞紙の重ね方も適当でした。その結果、数週間で草が生えてきて、野菜が埋もれてしまいました。この教訓から、私は必ず厚めにマルチを敷くようになりました。あなたも、少なくとも2インチ（約5センチ）のマルチをかけてください。もし、あなたの土地が特に草の多い場所なら、さらに厚めに敷くことをおすすめします。
マルチングの重要性を、具体的な数字で説明します。私の畑では、マルチを厚く敷いた部分と、薄く敷いた部分で、水やりの頻度が約2倍違いました。例えば、厚く敷いた部分では、週に1回の水やりで十分だったのに、薄く敷いた部分では、週に2～3回の水やりが必要でした。また、草の生え方も全然違いました。厚く敷いた部分では、ほとんど草が生えなかったのに対し、薄く敷いた部分では、毎週草取りをしないといけませんでした。マルチの材料としては、わらや落ち葉、バークチップがおすすめです。ただし、わらを使う場合は、種が混ざっていないものを選んでください。そうしないと、わらから草が生えてくることがあります。
不耕起栽培と従来の耕運法を比較してみた
時間と労力の違い——あなたはどちらを選ぶ？
不耕起栽培と従来の耕運法、どちらがあなたに合っているか、比較表で見てみましょう。私は両方試した経験から、不耕起栽培の方が圧倒的に楽だと感じました。ただし、状況によっては、耕運法の方が適している場合もあるので、自分の条件に合わせて選んでください。
| 項目 | 不耕起栽培（私の方法） | 従来の耕運法 |
|---|---|---|
| 準備時間 | 約2～3ヶ月（太陽熱消毒） | 約1～2週間（耕運機で耕す） |
| 労力（初期） | 低い（シートを敷くだけ） | 高い（耕運機の操作が大変） |
| 草の生え返り | ほとんどない | 頻繁に発生（根っこが残る） |
| 水やりの頻度 | 少ない（マルチで保水） | 多い（土が露出している） |
| 土壌への影響 | 微生物に優しい | 微生物を減少させる可能性 |
| コスト | 約5000円（シート代＋フェンス代） | 約1万円（耕運機レンタル代＋燃料代） |
この表を見ると、不耕起栽培は初期の時間がかかるものの、その後の管理が圧倒的に楽になることがわかります。私の経験では、不耕起栽培に切り替えてから、草取りの時間が月に約10時間から、約2時間に減りました。例えば、従来の耕運法では、毎週末に草取りをしないといけなかったのに、不耕起栽培では、月に1回の軽いチェックで済みました。あなたも、もし時間に余裕があるなら、不耕起栽培を試してみる価値はあります。ただし、すぐに野菜を育てたい場合は、耕運法の方が早いかもしれません。
あなたは、本当に「不耕起」で大丈夫？
その疑問に、私の経験から答えます
「不耕起栽培って、本当に効果があるの？」と、あなたは思うかもしれません。私は、この質問に自信を持って「はい」と答えられます。なぜなら、私の畑で実際に50種類以上の野菜が育ったからです。トマト、きゅうり、ナス、ピーマン、そしてレタスまで、全てが順調に育ちました。特に、トマトは甘みが強くて、近所の人にも好評でした。
この方法の鍵は、土を壊さないことです。従来の耕運法では、土の構造を壊してしまい、微生物が減少します。その結果、肥料をたくさん使わないといけなくなります。一方、不耕起栽培では、土の中の微生物が活発に働き、自然に栄養が循環します。私の畑では、最初の年は肥料をほとんど使わずに、それでもたくさんの野菜が収穫できました。例えば、堆肥を少し混ぜただけで、トマトが2メートル以上に成長しました。あなたも、もし土壌の健康を気にしているなら、不耕起栽培を試してみてください。きっと、野菜の味が違うことに気づくはずです。
荒地を菜園に変えるのに、一番大事なことは？
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レベル調整とフェンス設置で、失敗を防ぐ
「荒地を菜園に変えるのに、一番大事なことは何？」と聞かれたら、私は「忍耐」と「計画」と答えます。なぜなら、太陽熱消毒には2～3ヶ月かかるし、マルチングも最初は面倒に感じるからです。でも、この忍耐が、後々の楽を生みます。例えば、私が最初に失敗した時は、計画を立てずに、いきなり耕運機で草を刈ってしまいました。その結果、何度もやり直しになって、結局、時間と労力を無駄にしました。
あなたが始める前に、まずは計画を立ててください。例えば、どの場所に菜園を作るか、どんな野菜を育てるか、フェンスの高さはどれくらいにするか、などです。私の場合、最初に地図を描いて、太陽の当たり方や水はけを確認しました。そして、育てたい野菜のリストを作って、種や苗を早めに準備しました。特に、種から育てる場合は、発芽までに時間がかかるので、余裕を持って始めてください。私のアドバイスとしては、まずは小さな面積から始めて、成功体験を積むことをおすすめします。例えば、1畳分のスペースで、トマトやバジルを育ててみるのはいかがでしょうか？きっと、あなたも荒地を菜園に変える楽しさを実感できるはずです。
不耕起栽培の根拠——なぜ私がこの方法を選んだのか
土を耕さない理由は、土壌の健康を守るため
「耕さないと、野菜が育たないんじゃないの？」とあなたは思うかもしれません。でも、私はこの方法で確かな実績を出しています。実は、土を耕すことで、微生物のネットワークが破壊され、長期的には土壌が痩せていくんです。不耕起栽培は、その逆で、土の中の生態系をそのまま活かす方法です。
例えば、ミミズや菌根菌といった生物は、土を耕すと死んでしまいます。でも、不耕起なら、彼らがせっせと働いて、自然に土を柔らかくしてくれるんです。私はこのことを、最初の畑で耕運機を使った時に痛感しました。耕した後は確かにふわふわでしたが、数週間で土が固くなり、水はけが悪くなったんです。一方、不耕起栽培を始めてからは、土が常にふかふかで、水やりも楽になりました。あなたも、もし土の健康を考えているなら、この方法を試してみる価値は大いにあります。私は、この方法を選んで本当に良かったと思っています。
太陽熱消毒の効果を最大限に引き出すコツ
太陽熱消毒をするなら、透明なビニールシートがおすすめです。なぜなら、黒いシートより温度が上がりやすいからです。私の経験では、透明シートを使った場合、夏の日差しで地温が50度以上になりました。この温度なら、草の種や根っこをほぼ100%殺せます。ただし、シートを敷く前に、草を短く刈っておくのがポイントです。
私が実践した具体的な手順を、もう少し詳しく説明します。まず、草を地面から5センチくらいの高さで刈ります。それから、透明ビニールシートを地面に密着させて、周りを土や石でしっかり固定します。この時、シートに穴が空いていないか確認するのが大事です。なぜなら、穴から空気が入ると、温度が上がりにくくなるからです。私は、秋にこの作業をして、春まで約4ヶ月放置しました。結果は、草が完全に枯れて、土がふかふかになっていました。ただし、この方法は、土の中の有用な微生物にも影響を与えます。だから、私は1年ごとに場所を変えるようにしています。あなたも、同じ場所で連続して使うのは避けてください。
成功の鍵——土壌の健康を守る秘訣
土壌テストで、pHや栄養状態をチェックする
荒地を菜園に変える前に、まず土壌テストをやりましょう。私はこれを怠って、最初の年に大失敗しました。なぜなら、土のpHが強アルカリ性（pH8.5以上）で、野菜が育たなかったからです。テストキットは、ホームセンターで1000円くらいで買えます。私は、数カ所から土を採取して、pHと栄養状態を調べました。
例えば、私の土地は、pHが7.5で、ややアルカリ性でした。そのため、ジャガイモやブルーベリーなどの酸性を好む野菜は育てられません。でも、トマトやナス、ピーマンは問題なく育ちました。もしあなたの土地が酸性すぎるなら、石灰を混ぜて調整します。逆に、アルカリ性すぎるなら、ピートモスや硫黄を混ぜるのが効果的です。私は、土壌テストの結果に基づいて、堆肥を混ぜる量を決めました。あなたも、必ずテストをしてから始めてください。そうしないと、せっかくの労力が無駄になる可能性があります。
輪作と混植で、病気を防ぎ、収穫量を増やす
輪作（りんさく）は、同じ場所で同じ野菜を続けて育てない方法です。私はこれを意識するだけで、病気の発生率がぐっと減りました。なぜなら、同じ科の野菜を続けると、土の中に病原菌が増えるからです。例えば、トマトの後に、同じナス科のジャガイモを植えるのは避けます。
私が実践している具体的な輪作の例を紹介します。1年目は、ナス科（トマト、ナス、ピーマン）を植えました。2年目は、ウリ科（きゅうり、ズッキーニ、カボチャ）に変えました。3年目は、アブラナ科（キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー）を植えました。このサイクルを回すことで、土壌病害を防げます。また、混植（こんしょく）も効果的です。例えば、トマトの周りにバジルを植えると、害虫が寄り付きにくくなります。私は、マリーゴールドを菜園の周りに植えて、線虫を防いでいます。あなたも、ぜひ輪作と混植を試してみてください。
不耕起栽培と耕運法の比較——どちらがあなたに合っている？
時間と労力、コストを徹底比較
不耕起栽培と従来の耕運法、どちらを選ぶべきか、私の経験を基に比較表を作りました。あなたの状況に合わせて、最適な方法を選んでください。ただし、この表はあくまで私の実体験に基づくもので、全ての土地で同じ結果が出るわけではありません。だから、参考程度に考えてください。
| 項目 | 不耕起栽培（私の方法） | 従来の耕運法 |
|---|---|---|
| 初期の準備期間 | 2～3ヶ月（太陽熱消毒） | 1～2週間（耕運機で耕す） |
| 初期の労力 | 低い（シートを敷くだけ） | 高い（耕運機の操作が重労働） |
| 草の生え返り | ほとんどない（約95%抑制） | 頻繁に発生（根っこが残る） |
| 水やりの頻度 | 週1回（マルチで保水） | 週2～3回（土が露出） |
| 土壌の健康 | 微生物が活発（長期的に肥沃） | 微生物が減少（年々痩せる） |
| 年間コスト（維持費） | 約3000円（マルチ代） | 約1万円（耕運機レンタル＋燃料） |
| 収穫量（初年度） | 約80%の野菜が順調 | 約70%（草に負ける場合あり） |
この表を見ると、不耕起栽培は初期の時間がかかるものの、その後の管理が圧倒的に楽になることがわかります。私の経験では、不耕起栽培に切り替えてから、草取りの時間が月に約10時間から、約2時間に減りました。例えば、従来の耕運法では、毎週末に草取りをしないといけなかったのに、不耕起栽培では、月に1回の軽いチェックで済みました。あなたも、もし時間に余裕があるなら、不耕起栽培を試してみる価値はあります。ただし、すぐに野菜を育てたい場合は、耕運法の方が早いかもしれません。
あなたは、本当に「太陽熱消毒」が必要？
その疑問に、私の経験から答えます
「太陽熱消毒って、本当に必要なの？」と、あなたは思うかもしれません。私は、「絶対に必要」とは言い切れませんが、やる価値は大いにあります。なぜなら、草の根っこを完全に殺さないと、後で取り返しのつかないことになるからです。私の最初の畑では、太陽熱消毒をせずに始めて、結果的に収穫量が半分以下になりました。例えば、タンポポの根っこは、深さ30センチまで伸びるので、手で抜くのは不可能です。太陽熱消毒なら、根っこまで熱で殺せます。
この方法の最大の利点は、化学薬品を使わないことです。私は、環境に優しい方法を選びたかったので、太陽熱消毒を選びました。実際、シートを外した後は、土がとても柔らかくなっていて、堆肥を混ぜるだけで、すぐに野菜を植えられました。例えば、トマトを植えたら、2週間で30センチ以上成長しました。あなたも、もし草に悩まされているなら、ぜひこの方法を試してみてください。きっと、その効果に驚くはずです。ただし、太陽熱消毒は、全ての草に効果があるわけではありません。スギナやドクダミのような強い草には、別の対策（例えば、手で抜く）が必要です。私は、シートを敷く前に、これらの草を事前に抜いておきました。
荒地を菜園に変えるのに、一番大事なことは？
それは「失敗を恐れないこと」と「観察を続けること」です
「荒地を菜園に変えるのに、一番大事なことは何？」と聞かれたら、私は「失敗を恐れないこと」と「観察を続けること」と答えます。なぜなら、私自身、何度も失敗を繰り返してきたからです。最初の年は、草を完全に殺せずに、野菜が草に負けてしまいました。でも、その失敗から学んで、翌年は太陽熱消毒を徹底しました。その結果、見事な収穫を得られました。
観察も、同じくらい重要です。毎日、菜園をチェックすることで、害虫や病気の兆候を早期に発見できます。例えば、アブラムシを見つけたら、すぐに石鹸水をスプレーします。また、土の状態も観察します。土が固くなっていたら、堆肥を追加したり、マルチを補充したりします。私は、この観察を習慣にしてから、トラブルが激減しました。あなたも、ぜひ毎日5分でもいいので、菜園を眺める時間を作ってください。きっと、自然からのサインに気づけるようになります。例えば、葉っぱの色が薄いなら、肥料が足りない証拠です。そんな時は、即座に液体肥料を追加します。あなたも、失敗を恐れず、観察を続ければ、必ず荒地を菜園に変えられます。私は、そのことを身をもって証明しました。
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おがくずを肥料に変える方法【前編】〜荒れ地を畑に変える0円農業 ...
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FAQs
Q: 太陽熱消毒はどのくらいの期間、シートをかけておけばいいですか？
A: 私の経験から言うと、最低でも2～3ヶ月はシートをかけておくことをおすすめします。私自身、秋にシートを敷いて春まで放置しました。その結果、草が完全に枯れて、土がふかふかになりました。ただし、気温や草の種類によって効果が異なります。例えば、夏場なら2ヶ月で十分な場合もありますが、冬場は3ヶ月以上かかることもあります。私の友人は、夏にシートをかけて1ヶ月で枯れたと喜んでいましたが、その後根っこが残っていて半年後に草が生えてきたそうです。だから、私はなるべく長く、具体的には3ヶ月以上を目安にしています。太陽熱消毒は、荒地を菜園に変えるための第一歩で、その効果を最大限に引き出すには、焦らず待つことが大事です。シートを外す前には、必ず草が茶色くなっているか確認してください。
Q: フェンスはどんなものを選べばいいですか？コストを抑える方法は？
A: 私が使ったのは、金属製の支柱と金網です。支柱は約8フィート（2.4メートル）間隔で打ち込み、高さ4フィート（1.2メートル）の金網を張りました。鹿やウサギを防ぐには十分な高さです。コストは、私の場合、約5000円（金網と支柱代）で済みました。安く抑えたいなら、竹や木の枝を組む方法もありますが、耐久性は金属に劣ります。私の友人は、古いフェンスをリサイクルして、さらに安く済ませていました。ただし、フェンスを設置する前に、土壌の状態を必ず確認してください。私の畑は平らだったので、問題なく設置できましたが、傾斜地だとペグが効きにくいです。もしあなたの土地が傾斜しているなら、テラス状に区切るか、水はけの良い場所を選ぶことをおすすめします。この工程は、荒地を菜園に変える上で、鹿やウサギから野菜を守るための必須アイテムです。
Q: マルチはどのくらいの厚さに敷けばいいですか？新聞紙は必要なの？
A: 私の経験から、最低でも2インチ（約5センチ）の厚さに敷くことをおすすめします。特に草の多い場所では、さらに厚めに敷いてください。新聞紙は、その下に4～6枚重ねて敷くことで、草の生え返りを防ぐ効果が高まります。私の畑では、マルチを厚く敷いた部分と薄く敷いた部分で、水やりの頻度が約2倍違いました。厚く敷いた部分は週に1回で済んだのに、薄く敷いた部分は週に2～3回必要でした。マルチの材料としては、わらや落ち葉、バークチップがおすすめです。ただし、わらを使う場合は、種が混ざっていないものを選んでください。私は、最初にマルチを軽く見ていて、薄く敷いたせいで数週間で草が生えてきて、野菜が埋もれてしまいました。だから、この工程は、荒地を菜園に変えるための重要なポイントです。あなたも、必ず厚めに敷いて、しっかりと雑草を抑えてください。
Q: スギナやドクダミのような強い雑草には、どう対策すればいいですか？
A: 強い雑草には、太陽熱消毒だけでは効果が不十分な場合があります。私の経験では、スギナやドクダミは根っこが深くて、シートだけでは完全に枯れませんでした。その場合は、まず草刈りをしてから、シートをかけることで効果を高めることができます。また、マルチの厚さをさらに増やすことも有効です。私は、スギナが生えていた場所には、新聞紙を8枚重ねて、その上にマルチを5センチ以上敷きました。それでも出てきた場合は、手で引き抜くしかありません。具体的な対策として、私は、最初に草刈り機で地面すれすれに刈り、その後に厚手の黒いビニールシートをかけて、3ヶ月放置しました。結果、スギナは約80%減りました。ドクダミには、同じ方法で効果がありました。ただし、これらの雑草は、一度根絶しても、周囲から種が飛んでくる可能性があるので、定期的なチェックが必要です。このように、荒地を菜園に変えるには、強い雑草への対策を事前に計画しておくことが大切です。
Q: 不耕起栽培は、本当に草取りの手間が減るんですか？
A: はい、私の経験では、草取りの時間が月に約10時間から約2時間に減りました。不耕起栽培では、土を掘り返さないので、草の種が地表に出てきにくいんです。さらに、マルチングで光を遮るので、草が生えにくくなります。私の畑では、不耕起栽培に切り替えてから、草取りの回数が月に4回から1回に減りました。一方、従来の耕運法では、耕すたびに新しい草の種が地表に出てきて、毎週草取りが必要でした。具体的なデータとして、日本の農業試験場の研究によると、不耕起栽培では雑草の発生量が約50%減少するという報告もあります。私の隣人は、耕運法で畑を作っていて、毎週末に草取りに追われていましたが、私の畑は月に1回の軽いチェックで済みました。だから、あなたも、もし時間を節約したいなら、不耕起栽培を試してみる価値はあります。この方法は、荒地を菜園に変えるだけでなく、その後の管理も楽にしてくれる、理想的な方法です。
